Panceta de cerdo con hinojo
Panceta de cerdo con hinojo. Gracias a los cortes en forma de cuadrícula en la superficie de la falda, las especias penetran más profundamente, y la adición de sal después del tostado hace que la corteza sea aún más crujiente.. Ingredientes Pechuga de cerdo – 1 kilogramo Hinojo (cebolla) – 1 pieza Laurel – 4…