Plato muy simple y efectivo! Gran receta para la cena – Buen provecho!
Ingredientes principales
lomo de cerdo 500 gr
ajo 2 dientes
cebolla 2 piezas.
pimiento 2 piezas.
ciruelas 6 piezas.
vino tinto 200 ml
Para cocinar, debe tomar ciruelas fuertes, de lo contrario perderán su forma cuando se extingan.
Cómo cocinar lomo de cerdo con ciruelas y pimiento dulce
Cortar el cerdo en trozos pequeños, batir ligeramente. Pica finamente el ajo, pica los aros de cebolla. Pon todo en un plato, sal, pimienta. Cubra y ponga una masa fría durante 1 hora..
Pimiento dulce cortado en rodajas, retire las semillas de las ciruelas. Fríe el cerdo hasta que esté dorado y póngalo en un plato. En la misma sartén, dore las cebollas, agregue la pimienta y la ciruela, cocine por 3 minutos. Regrese la carne a la sartén, vierta el vino. Sal, pimienta al gusto. Estofado 10 minutos.
Consejo: puedes reemplazar el cerdo con el cordero
Buen provecho!
