Este postre se puede preparar en minutos si tiene crema, helado, bayas y brownies. Bueno, aquellos que tienen tiempo pueden hornear brownies de acuerdo con nuestra receta. Buen provecho!
INGREDIENTES
Para brownie
1/2 taza de harina
250 g de chocolate negro
150 g de mantequilla
3/4 taza de azúcar morena
3 huevos
1/2 cucharadita de levadura en polvo
una pizca de sal
2 cucharadas de coñac (opcional)
Para la presentación
2 tazas de frambuesas (se pueden usar bayas frescas congeladas)
160 ml de crema con un contenido de grasa del 35%
250 ml de helado de chocolate
1 cucharada de azúcar
1/4 extracto de vainilla
1 cucharadita de cacao
Cómo hacer un sorteo de brownie con helado de frambuesa
Cortar la mantequilla en trozos pequeños, romper el chocolate. Ponga la mantequilla y el chocolate en una cacerola y derrita a fuego lento sin hervir. Retire la mezcla del fuego, vierta el coñac y mezcle. Frio.
Batir los huevos con azúcar y sal en una espuma ligera y mezclar con la mezcla de chocolate enfriado. Tamice la harina y el polvo de hornear en la mezcla y revuelva rápidamente.
Precaliente el horno a 180 ° C. Engrase una fuente para hornear con un tamaño de 20×20 cm, vierta la masa y alise la superficie con una espátula. Hornee por 20 minutos hasta que el pastel se hornee por los bordes y se mueva ligeramente en el medio. Dejar enfriar en forma, los brownies se asentarán ligeramente, luego retírelos del molde y córtelos en cubos pequeños.
Batir la crema con azúcar y extracto de vainilla hasta picos suaves y reservar para un pequeño postre.
Ponga la mitad de brownie en vasos, agregue la mitad de frambuesas, helado y crema. Coloca los brownies nuevamente, repite las capas.
Cubra con crema batida, espolvoree cacao y sirva el triple a la mesa.
Buen provecho!
