Mejillones con parmesano: este plato sabroso y delicioso se prepara muy rápidamente y no le llevará mucho tiempo, y el resultado será excelente. Buen provecho!
INGREDIENTES
Pimienta negra molida – al gusto
Sal al gusto
Ajo – 4 dientes
Perejil – 20 gr
Queso Parmesano – 100 gr
Mantequilla – 20 gr
Aceite de oliva – 50 ml
Mejillones en mitades de las alas – 1 kg
Como cocinar mejillones con queso
Enjuague y pele bien los mejillones.
En un tazón, mezcle la mantequilla derretida, el aceite de oliva, el ajo machacado, el perejil finamente picado y el parmesano rallado, solo un poco de sal y pimienta, al gusto..
Engrase los mejillones con una mezcla de aceite de oliva, ajo, perejil y parmesano y envíelos a freír en un horno al rojo vivo – 200 grados. Tan pronto como el queso comience a derretirse y la mantequilla intente hervir, retire los mejillones del fuego y ponga un plato (¡no exagere los mejillones en el horno! Tan pronto como el queso se derrita, sáquelo). Es bueno tener tiempo para servirlos hasta que el queso derretido se endurezca nuevamente.
Buen provecho!
