Un bocadillo inusualmente delicioso y delicado, la bruschetta es pan a la parrilla con aceite de oliva y ajo con varios rellenos..
Ingredientes
Ciabatta rollos 2 piezas.
Tomate grande 4 piezas.
Salsa de pesto 4 cucharadas
Ajo 1 diente
4 huevos.
Aceite de oliva 4 cucharadas
Sal, pimienta al gusto
Cómo cocinar bruschetta con tomate y huevo
Sumerge los tomates en agua hirviendo durante 1-2 minutos y luego pélalos. Cortar los tomates en círculos..
Calentar el aceite de oliva en una sartén y freír los tomates durante unos 10 minutos, agregando ajo, sal y pimienta pelados y exprimidos.
Cocinar huevos escalfados.
Cómo cocinar huevo escalfado
Necesitará agua, sal, vinagre blanco, cacerola, cuchara ranurada y huevo..
Rompa el huevo en un tazón pequeño, caliente el agua, sal al gusto y agregue un par de cucharaditas de vinagre. Sumerja suavemente el huevo en el agua y espere hasta que la proteína comience a envolver la yema. De 3 a 4 minutos son suficientes. Luego, saque el huevo con una cuchara ranurada o tamiz y colóquelo sobre una servilleta. Se puede sumergir en agua fría para enjuagar el vinagre. La yema debe ser líquida.!
Cortar los bollos a lo largo en 2 partes y freír en una tostadora.
Lubrique el pan con salsa de pesto, cubra con unas rodajas de tomate y un huevo. sazonar.
Buen provecho!
