Pollo al horno con manzanas y ciruelas en salsa de miel y mostaza para una mesa festiva.
Ingredientes
1,5 kg de pollo
3 manzanas agridulces
7 ciruelas frescas
2 cucharadas. cucharadas de miel
3 cucharadas cucharas de mostaza Dijon
2 cucharadas. cucharadas de salsa de soja
3 cucharadas cucharadas de aceite de oliva
2-3 dientes de ajo
Sal al gusto
Cómo cocinar – Pollo con manzanas en salsa de mostaza y miel
1. Cocine la marinada. Combina miel, mostaza, aceite de oliva, ajo picado, salsa de soja y sal..
2. Lubrique el pollo con la marinada por dentro y por fuera. Si cocina partes de pollo: muslos, alas, piernas, luego llénelas con adobo y mezcle bien.
Dejar marinar durante 1-2 horas..
3. De las manzanas, retire el núcleo, córtelas en rodajas. Cortar las ciruelas por la mitad, quitar las semillas..
4. Rellenar el pollo entero con manzanas, ciruela y coser o picar con palillos de dientes.
Si partes de la carcasa de pollo – muslos, alas, caderas – luego mézclelas con manzanas y ciruelas.
5. Coloque el pollo en una manga o bolsa para hornear. También puede usar un molde de vidrio refractario con tapa..
6. Hornee en el horno a 180 grados Celsius: carcasa de pollo – 1.5 horas. Hornee las piernas, alas y caderas – 1 hora.
7. 20 minutos antes de cocinar, debe cortar la bolsa o quitar la tapa, si cocina en forma, para que el pollo se dore.
8. Retire el pollo y el hilo dental de la carcasa de pollo terminada antes de servir.
9. El pollo con manzanas en salsa de miel y mostaza está listo.
Buen provecho!
