Cada pastelero sin duda encontrará la receta para ese pastel de manzana perfecto, es un postre realmente delicioso, a pesar de todo su sin pretensiones.
Ingredientes 4 Porciones
Harina de trigo 130 gr
Azúcar 150 gr
Sémola 160 gr
Polvo de hornear o polvo de hornear 7 g
½ cucharadita de canela
Mantequilla 120 gr
Manzana 5 Piezas
Cómo hacer tarta de manzana
Mezcle la harina, la sémola, el azúcar, el polvo de hornear o el polvo de hornear y la canela en un recipiente aparte.
Lave las manzanas, las cáscaras y las cajas de semillas y frote sobre un rallador grueso.
Cubrimos la fuente para hornear con papel de horno o papel de aluminio y engrasamos generosamente con mantequilla..
Vierta un poco de la mezcla seca en el fondo del molde; la capa no debe ser demasiado gruesa e incluso uniforme. Luego extendimos las manzanas ralladas, con una capa de aproximadamente el mismo grosor, nivelarlas. Alternando capas, extienda toda la mezcla seca y las manzanas, la última debe ser una capa seca. Debes tener tres capas secas y dos de manzana. Rallar la mantequilla encima.
Precaliente el horno a 180 grados. Hornee el pastel durante 45–55 minutos: la corteza debe ponerse rosada.
Buen provecho!
